Ingredientes
3 colheres de sopa de polvilho doce
1½ xícaras de farinha de aveia
15 unidades de tâmara sem açúcar
4 colheres de sopa de leite vegetal
1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Preparo
Coloque as tâmaras de molho em água quente por 10-15 minutos, para ficarem bem macias.
Após, corte tudo em pedaços e bata muito bem em velocidade alta por 1-2 minutos, até que fique bem moída para evitar engasgos com pedacinhos.
Deverá ficar uma massa consistente e fácil de modelar. Se a massa ainda estiver muito seca, significa que as tâmaras ainda não trituraram o suficiente para dar consistência.
Bata por mais alguns minutos se necessário. Também pode adicionar um pouco de água se perceber esta necessidade.
Modele a massa em forma de bolinha e coloque em uma tigela
deixe na geladeira por 20 minutos, para ficar mais consistente e conseguir cortar em forma de biscoito.
Aqueça o forno a 180ºC.
Coloque a massa em uma folha de plástico filme e cubra com outra. Usando um rolo abra bem a massa até ficar com cerca de 5mm e corte usando uma forminha ou copo.
Coloque em uma bandeja no forno, com papel manteiga e asse a 180ºC por 15-20 minutos.
Na fase da Introdução Alimentar, um dos métodos utilizados é o BLW, onde oferecemos a comida na mãozinha do bebê, para ele comer sozinho.
O biscoito é muito útil para auxiliar o desenvolvimento do bebê de forma saudável e saborosa.
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